プロフィール
西岡 瞭(にしおか りょう) Ryo Nishioka
略歴
1991年4月4日生まれ。
京都出身。
東山高等学校、EUREKAコース二期生。
2014年、慶應義塾大学環境情報学部(SFC)卒業。
ただいま、京都の祖父の料亭で修行中。
公開日：
最終更新日：2014/06/23
大学卒業後、祖父の後を継ぐべく実家の料亭で修行を始めた西岡瞭が、見て・触れて、感じたこと・考えたことを書き連ねるブログ。「料理」・「おもてなし」の話が多くなると思います。
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