*

やっぱり、お月見には月見団子でしょ! 

公開日: : 最終更新日:2014/09/16 日記

こんばんは。

朝晩がずいぶんと涼しくなり、とても過ごしやすい季節になってきましたね!

食欲の秋が近づいて来て、ワクワクしている西岡 瞭です。

 

9月の1週目のお稽古で、「中秋の名月」のことが話題になり、ああ…お月見の季節かと。

何か風情のあることがしたいなと思って、中秋の名月の今日、お月見をすることに。

 

ふと昨日、お月見には月見団子でしょ!と思って、今日の午後に月見団子を作ってみた。

 

月見団子

 

 

白い団子、かぼちゃを練り込んだ(月をイメージした)黄色の団子、お抹茶を練り込んだ緑色の団子の三種類。
白玉団子と言えば、ぱくっと食べられる可愛いらしい一口サイズ。

でもせっかくなら頬張りたい!と思って、一口では少し難しいビッグサイズ(直径2-3㎝ぐらいかな)。

月も綺麗に見れて、とても満足。(そういえば、月の写真撮らなかったな…)

 

初めて作った割には、もちもち、ほんのり甘くて美味しかった。

 

小さなことだけど、思い立ったらすぐ行動。

そして、それをすぐに実現できる環境(調理できる環境、食材を手に入れることが出来る環境)にいるのがとても幸せ。

これからも、色んなことに挑戦していきたいな。

 

関連記事

ひな祭りのおもてなし

今日は雛祭り。 僕の大切なお雛様方をお迎えするにあたり、この方の力を借りました。 &nb

記事を読む

明けましておめでとうございます!

皆さん、明けましておめでとうございます。 今年もどうぞよろしくお願いします!  

記事を読む

ふと気付いた、体の変化

ふと指を見てみたら、昔はあった「甘皮」がなくなってる!   (なぜか、爪の写真

記事を読む

ひょんなことから、「伝統」について考えてみた。

こんばんは、ご無沙汰しております。 今日、山椒の実を掃除していたら、体がぽかぽかしてきて一人で

記事を読む

「布施の心」でより良く生きる

特に何かがあったわけでは無いんだけど、先日仕事をしている時にふと思ったことがある。 それは、「

記事を読む

生き物をあつかう。だから趣深い。

きゅっとまん丸く、真っ白な蕾がまるで白玉のようだから白玉椿。 その見た目と名前の可愛らしさから、僕

記事を読む

秋を想う

ここのところ晴れの日が続き、日中はむしろ暑い日が続いている。 かと思いきや、朝晩の冷え込み。 皆

記事を読む

no image

戻ってきた大卒新入社員。

働き始めてから、一年以上が経った。   どうやら僕は、祖父と似ているらしい。

記事を読む

I am a 料理人.

大学を卒業して、働き始めてから一年以上経った。 色んな所に食べに行こうと決めて、食道楽なんて連

記事を読む

若くして自分の店を持つ人に共通する、3つこと。

大学を卒業して、京都に戻ってきてから一年と半年。 色んなお店に食べに行って、沢山のことを学ばせ

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

「食材を活かす」とは、その食材を「らしい」かたちにする作業。

蕨(わらび)。 とりあえず漢字がかっこいい。 春の山菜で、2か

生き物をあつかう。だから趣深い。

きゅっとまん丸く、真っ白な蕾がまるで白玉のようだから白玉椿。 その見

ひな祭りのおもてなし

今日は雛祭り。 僕の大切なお雛様方をお迎えするにあたり、この方の

若くして自分の店を持つ人に共通する、3つこと。

大学を卒業して、京都に戻ってきてから一年と半年。 色んなお店に食

秋を想う

ここのところ晴れの日が続き、日中はむしろ暑い日が続いている。 かと思

→もっと見る

PAGE TOP ↑